有的幫她洗肉切肉,有的幫她泡堿水發(fā)面,因?yàn)橐臄?shù)量多,所以需要人手。
除此之外,大哥二哥也給用上了,讓大哥把家里的牛車加個(gè)擋板,讓二哥弄個(gè)爐子,到時(shí)推出去擺攤。
而她自己則負(fù)責(zé)揉面拉面,把堿水發(fā)的面團(tuán)拉成細(xì)面,然后一鍋鍋放在鍋里煮熟。
不能煮全熟,六成熟就行,出鍋后過井水,放在簸箕里瀝水,水瀝干后拌上些菜油,這樣面就不會粘連在一起。
堿水面比平常的面,好就好在不容易糊,而且經(jīng)放。
像福兒這樣處理后,由于天不熱,沒蒸炒過的面可以放三天,若是蒸炒過,按照建京的天氣,可以放五六天不壞。
福兒想過了,到時(shí)她就賣用堿水面做的蒸面,這樣的吃食零碎,搜子根本不用掰開了看,用筷子撥一撥就能看清楚里面有沒有夾帶。
帶進(jìn)去后,或是熱了吃,或者用熱水泡一泡吃,又香又有味兒。
至于牛肉絲和牛肉醬,她就打算順便賣一賣,畢竟這東西若是賣起來,價(jià)錢肯定貴,也不知到時(shí)有沒有人買得起。
除此之外,她還打算賣一種餅,至于賣什么餅,既能讓人一眼看清沒有夾帶①,又能吃著不干,那就需要想一想了。
第68章
八月初八,一大早貢院大街就被肅清了。
說是初八入貢院,但正式開考是初九,初八只是進(jìn)場,所以從一大早開始貢院大街就被前來赴考考生占滿了。
一眼望去,貢院大門前的廣場上人頭攢動,緊鄰著的貢院大街上也是人擠人人挨著人。
雖是有一整天時(shí)間入場,但這么多人,一個(gè)個(gè)的搜查,都怕來晚了在天黑之前入不了場。
因?yàn)樨曉哼@有規(guī)定,天黑之前沒入場的,即使報(bào)了名,也算你棄考。
至于你說由于是官兵搜子們搜得慢?全天下貢院都是這么來的,不愿意,就別來考了。
于是,那些動不動就把‘有辱斯文’這句話掛在嘴邊的讀書人,只能忍著性子擠在人群里等候。
今兒福兒聽到最多的話,就是‘有辱斯文’。
往日穿著生員服瀟灑走在街上的生員們,如今一個(gè)個(gè)都成了小雞崽,在搜子們手里來回翻面。
讓解發(fā)髻解發(fā)髻,讓脫鞋脫襪就趕緊脫,這可是光天化日之下,由不得他們不說‘有辱斯文’。
開始福兒也覺得這些書生可憐,因此更是憐惜衛(wèi)傅竟要遭受這等屈辱,才能入考場。
可緊接著就出了夾帶的事,搜子們從一個(gè)看著文弱的生員身上竟搜到了一個(gè)鼠須筆寫下的小抄,整個(gè)小抄寫在一塊巴掌不到的絹布上,縫在那生員的袖子里。
搜子們二話不說將其剝得只剩一身中衣,架到一旁帶枷示眾去了。
自此福兒再起不了同情心,她男人都沒夾帶小抄,真若讓這些人夾帶進(jìn)去了,那不是對她男人的不公平?
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