第八章

他過(guò)了幾天無(wú)所事事的生活，早上七點(diǎn)到市場(chǎng)買(mǎi)菜，十一點(diǎn)半開(kāi)始熱鍋?zhàn)霾?，下午四點(diǎn)到附近學(xué)校跑操場(chǎng)，晚上七點(diǎn)煮晚餐。

五阿哥約他吃過(guò)兩次飯，親眼確定他過(guò)的還可以，就不管他了，因?yàn)槲灏⒏缈傉J(rèn)為人會(huì)慢慢變穩(wěn)變好，時(shí)間過(guò)了就好。阿明則是打電話(huà)來(lái)問(wèn)他實(shí)際的進(jìn)展，因?yàn)榘⒚骼斫馑膬?nèi)心總是在爭(zhēng)辯，每日的所見(jiàn)所聞都會(huì)影響他的選擇。

梁美莉則覺(jué)得他高興就好，這是他的人生。事實(shí)上，梁美莉做的事和他差不多，他在摸索未來(lái)要做的事，梁美莉在為未來(lái)要做的事摸索。

當(dāng)他覺(jué)得休息夠了，準(zhǔn)備開(kāi)始找咖啡館的工作時(shí)，五阿哥先幫他找到工作，一個(gè)月的短期臨時(shí)工，在五阿哥住處社區(qū)外面的咖啡簡(jiǎn)餐店，頂替出車(chē)禍而修養(yǎng)的店員。

“時(shí)薪很少，但工作量不大，客人都是附近社區(qū)的，老板娘人很好，”五阿哥說(shuō)，“你沒(méi)做過(guò)餐飲服務(wù)業(yè)，來(lái)試看看，就算不適合也只是一個(gè)月的時(shí)間?！?/p>

陳海天乖乖去面試，老板娘不介意他沒(méi)有餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，“想拿盤(pán)子砸機(jī)車(chē)客人時(shí)還能擺出笑臉就可以了。”老板娘看了看他的臉，“小帥鍋一個(gè)，可以騙不少歐巴桑進(jìn)來(lái)?！庇谑顷惡Ｌ炝髦浜?，穿上繡著熊寶寶的褐色圍裙，開(kāi)始他人生第一次的端盤(pán)子生涯。

第一個(gè)星期，他能做的只有倒水、遞菜單、端盤(pán)子、洗碗盤(pán)，有時(shí)連歡迎光臨都含在嘴里，說(shuō)不出口，好在他長(zhǎng)了一個(gè)菱角嘴，面無(wú)表情也看起來(lái)在笑，但當(dāng)歐巴桑們喊他小帥鍋時(shí)，他還是會(huì)不知如何反應(yīng)。

第二個(gè)星期，他開(kāi)始幫忙準(zhǔn)備簡(jiǎn)點(diǎn)，把熱過(guò)的簡(jiǎn)餐包倒在飯上，擺上兩根油綠的蔬菜，打果菜汁，做簡(jiǎn)單的飲料，一邊上菜一邊跟常客聊上兩句，還能順便夸獎(jiǎng)歐巴桑們的衣服漂亮大方。

第三個(gè)星期，老板娘教他煮意式咖啡。他在臺(tái)北輾轉(zhuǎn)過(guò)許多家咖啡館，咖啡館的吧臺(tái)站在咖啡機(jī)前煮咖啡，是再平常不過(guò)的尋常街景。但是直到他親身站上這個(gè)位置，才意識(shí)到他也成為街景的一部分，而這種被注視的感覺(jué)如此陌生。

磨豆、填粉、萃取，他笨拙的依老板娘指示操作，煮出人生第一杯意式咖啡，“自做要自受喔?！崩习迥镄χf(shuō)。于是他一口喝下那杯不到30℃的黑褐色液體，腦袋突然像裝滿(mǎn)焦苦味的氣球，把全世界隔在外面。

“好難喝?！彼D(zhuǎn)頭對(duì)老板娘說(shuō)，然后開(kāi)心的笑出來(lái)，“真的好難喝?！?/p>

他在那一刻愛(ài)上煮咖啡。

咖啡館里的工作從此變得截然不同，時(shí)間流動(dòng)的速度似乎加快兩倍，他得了急性煮咖啡成癮癥，下班了就期待上班，上班了就期待煮咖啡，煮了咖啡就想煮更多咖啡。

老板娘大方的把咖啡機(jī)任他使用，他還沒(méi)拿到薪水，就先付錢(qián)給老板娘買(mǎi)咖啡豆，他找了許多書(shū)和資料，沒(méi)有客人的時(shí)候，就霸著咖啡機(jī)，一杯一杯的煮，不停調(diào)整填壓的手勢(shì)和力道，慢慢地煮出還可以喝的咖啡。