“嗯，如此甚好，甚好……”

陳朝嘴里念念有詞，點點頭。宋清婉在旁寫的手腕都酸了，陳朝瞧見有些意外，“夫人，記這些做什么？”

宋清婉抬頭，略微錯愕片刻，“不是相爺讓奴家都寫下來的嗎？”

陳朝嗤笑一聲，捏了捏宋清婉的臉蛋。

“這些不用記，只是我的心里話，下面的話，撿些重要的記就好了?！?

宋清婉有些嗔怪的“哦”了一聲。

陳朝擰眉想了想，最終賺錢的門路打到釀酒上，這條穿越者百試不爽的賺錢路子，不用白不用。

古代的酒不是黃酒就是米酒，色澤淡黃，且渾濁，喝上去有種酸澀的口感，但即使是這樣品質(zhì)的酒，竟也是供不應(yīng)求。

若自己能用蒸餾法來釀酒，提高酒的純度，雖然古人需要一段時間適應(yīng)這種高度數(shù)的烈酒，但銷路完全不愁。聽說戎狄喜烈酒，賣給他們最合適不過。

況且，釀酒的原料并不難尋。

陳朝小時候住在村里，還跟父輩親自吊過酒呢，高粱、小麥、玉米、柿子……都可以吊酒，就算是普通的雜糧也可以。

陳朝清了清嗓子，示意接下來的話，宋清婉寫在紙上：

“天鍋者，釀酒器具也。由三大部件組成，下面燒水的鍋叫地鍋，地鍋普通，尋常的燒水鍋就可以。上面加冷水凝酒的鍋叫天鍋，天鍋大小要比地鍋小上一圈?！?

“最重要的部件，實則是中間木制裝料的部分，叫甑。竹子半開，中間節(jié)笆除掉，置于木甑中間出頭，對準(zhǔn)天鍋鍋底，天鍋裝冷水不停，下鍋加熱，酒順著竹子流出，即酒成！”

想了想，陳朝干脆搶過宋清婉手中的筆，親自寫下來。

并且附上“天鍋”的示意圖。

這玩意兒，鐵匠一看就懂，打造起來并不困難。

“這到底是什么？”

宋清婉不解道。

“好東西，賺錢的東西?！?

陳朝笑笑，將所有細(xì)節(jié)的東西全部寫下來后，陳朝打算找來幾個釀酒的師傅試驗一下，看能不能行。

不多時，幾個會釀酒的師傅站在了陳朝面前。

他們對著陳朝畫的圖紙指指點點。

“能弄出來嗎？”

一位師傅撓撓頭，上前半步，“可以是可以，但是需要時間?！?

“多長時間？”

“回大人，釀酒是一門大學(xué)問，光是酵母發(fā)酵也得二十多天，其他的零零散散，加起來時間就多了，少說也得三四個月……”

陳朝想了想，眉頭緊皺。

“我最多給你們一個半月的時間，必須見到成酒。其中不重要的步驟能省即省，發(fā)酵溫度若是不夠，就算是用火烤也得給我烤，明白嗎？”

幾個釀酒師傅誠惶誠恐，“小人明白。”

于是乎，這一日，營地里又住進(jìn)來幾個新人。

陳朝為他們安排上好的帳篷，一應(yīng)吃食俱全，每月還有五兩銀子的酬勞，他們所需要的東西都會盡心去辦，酒若成了，便是回京的底氣。