第十六章

時序進(jìn)入四月，陳海天開始倒數(shù)，像是期待世紀(jì)末降臨、迫不及待地想知道結(jié)果會如何的那種心情。沒有事依然隔個兩三天就寄封信來，在站上遇到就互傳訊息，一如往常，不特別熱絡(luò)，不特別冷淡，特別低俗。

關(guān)站最令他困擾的，其實是信箱里上千封的郵件，彩虹夢用的系統(tǒng)較舊，不提供信件打包功能，必須一封一封的按下轉(zhuǎn)寄。他只能用“反正還有時間”當(dāng)借口，來逃避著這項浩大的工程。

直到五月初，他終于安分的坐到電腦前開始動工，轉(zhuǎn)寄、確認(rèn)，像個機(jī)器人似的反復(fù)按下F和Y鍵，只是寄不到五十封就失去耐性，跑去廚房動刀動鏟炸雞翅，淋上自制檸檬口味的酸甜醬，很有泰國菜的架式。

“熱騰騰的偽泰式炸雞翅很咻咻！”他咬著雞翅傳訊息給剛上站的沒有事。

“是以酸跟辣為主的咻咻雞翅。”他覺得自己回話的邏輯愈來愈像沒有事，忍不住吐出雞骨，悶笑兩聲。

“感覺像是吃個兩只就會發(fā)生咻咻政變的雞翅?！?/p>

他又笑了兩聲，咬著雞翅繼續(xù)和沒有事閑聊，他告訴自己，反正到關(guān)站前還有一個多月的時間，不用急著現(xiàn)在把信轉(zhuǎn)寄完。

他盡量把握和沒有事相處的時間，以衷忱相待，并靜待時日來臨那一刻，揮手相忘于江湖，天長地遠(yuǎn)無礙。

五月中，陳海天在黑麥做滿九個月，吧臺技術(shù)已經(jīng)可以獨當(dāng)一面，他想學(xué)習(xí)更多關(guān)于咖啡的事，于是在三口和老板的推薦下，跳槽去大叔的店里當(dāng)吧臺兼學(xué)習(xí)炒咖啡豆。

大叔是黑麥的咖啡豆供應(yīng)商，在城北有間小店，面街的前半段，是只有五張桌子的咖啡館，沒有點名，沒有招牌，幾乎沒有裝潢，只賣咖啡。店的后半段有四臺炒豆機(jī)，持續(xù)不斷的炒著咖啡豆，炒出的成品主要供應(yīng)給簡餐店和咖啡館。

他的工作內(nèi)容很簡單，煮咖啡、炒豆子，偶爾幫大叔買便當(dāng)。

大叔五十多歲，笑口常開，很像肯德基爺爺，帶著陳海天參觀倉庫，指著一包包的生豆向他介紹，“玻利維亞浪人、秘魯恰恰瑪悠，拉米尼塔花神，夏威夷可愛島……我喜歡名字華麗的咖啡豆，光聽就覺得心情很好，對吧？”

“對。”陳海天用力點頭，浪人、瑪悠、花神、可愛島，像詩一樣。

“炒豆子，聽覺很重要，豆子會告訴你‘我好了！快放我出來！’呵呵，要用心聽?！贝笫宓谝淮谓趟炊箷r這樣說，一邊把咖啡豆倒入炒豆機(jī)，“這是巴西來的甜蜜日曬，聽起來就很溫暖吧?！?/p>

他依照大叔的指示，透過硬幣大小的透明窗，看著淺青色的咖啡豆在里面一圈一圈的滾動，排氣孔冒出的微熱的白煙，“要懂得喝咖啡，才能知道什么豆子炒到什么深度比較合適，同樣的豆子，一爆跟二爆的風(fēng)味不同，所以你只能多喝、多看，自己慢慢琢磨。”

透明窗里的咖啡豆慢慢上了顏色，空氣中飄散些清淡果香，接著陳海天聽到水分爆干的聲音，從單獨的音變成此起彼落，像是從緩慢的吉他旋律，慢慢變成狂放敲打的鼓點。

空氣中開始彌漫著帶甜味的焦糖香，大叔示意他安靜，然后閉眼凝神的聽著咖啡豆的爆烈聲，像是一首歌唱道高音之后急轉(zhuǎn)直下，大叔快速按下停止鍵，手在閘門上一扳，炒好的豆子嘩一聲的灑落在散熱盤上，清朗的聲音傳入他的耳朵鼓膜，濃郁的咖啡焦香味灌進(jìn)他的肺里。