原本有心想走的人,現(xiàn)在都不敢走了,當(dāng)然,也有人乖乖回去拿錢去了。
蔣震笑笑,又對蔣成祥道:“去搬幾把條凳來?!?/p>
這古代的豬沒得吃飼料,常常就喂點草,能給口剩飯吃已經(jīng)是對它不錯了,因此分量很輕,蔣家這豬已經(jīng)算是養(yǎng)的肥的了,也不過一百斤出頭,收拾收拾估計也就能出來七八十斤豬肉。
這樣一只并不大的豬,蔣震自然能把它按的死死的,只是他做得到,村里其他人其實是做不到的,看到他腳下那豬不停地掙扎還發(fā)出陣陣慘叫就是逃不掉,他們?nèi)枷乱庾R地后退了一步。
蔣成祥搬來幾張條凳拼在一起之后,蔣震便拎起那只豬,將它按在了條凳上,而這個時候,沒少看蔣屠戶殺豬的蔣小妹,也已經(jīng)把木桶放在了那豬的脖子下面準(zhǔn)備接豬血。
蔣震把刀子捅入豬脖子,刀柄一轉(zhuǎn)割斷這豬的喉管,那豬頓時就沒氣了,抽搐起來,鮮血從它的喉嚨口噴涌而出。
做這些的時候,他刻意放開了身上的氣勢,還刻意微笑著,那微笑是跟個變態(tài)殺人狂學(xué)來的,里面滿滿的都是滿足和享受,單看沒什么,配上他手里的殺豬刀就令人毛骨悚然了。
周圍的人確實很怕。蔣屠戶以前也是這么殺豬的,大家看他殺豬從沒覺得害怕,但不知道為什么,蔣震在那里殺豬,偏就讓他們身上汗毛豎起,怕的厲害。
蔣震這會兒心情倒是不錯,等豬血放光,他把豬扔在地上,突然想到自己暫時沒事做的話,其實可以去殺豬……
蔣老大有一手殺豬的手藝,而他從記憶里繼承了這手藝……想也是,殺豬簡單的很,他連人都殺過,總不至于殺不了豬。
而接下來……就是將豬在熱水里泡一會兒好刮掉豬毛了,等豬毛刮干凈,則要將它開腸破肚,然后處理豬的內(nèi)臟。
那些事都沒什么技術(shù)含量,蔣震熟門熟路地用一片蚌殼刮掉了豬毛,又將豬肚子里腸子全給翻了出來。
他是懶得去洗豬腸子的,就只割走了豬心豬肺豬肝豬肚,然后又拿出殺豬的大砍刀,將那只豬分成了兩半。
殺豬的時候,蔣震其實一直戒備著,唯恐有人趁此機會來攻擊自己,不過很顯然,他想多了……
這些人壓根就不敢對他動手,竟是讓他安安穩(wěn)穩(wěn)地,就把那只豬給殺了。
整只豬已經(jīng)分成了兩半,蔣震又把每一半分成前腿、肋條、后腿三塊。
他做的是蔣屠戶做了許多年的事情,但他那一刀刀砍得堅定不移的,面上還帶笑,偏就讓人看得兩腿哆嗦。
楊江雖然被蔣震放了,但沒敢跑還留在原地,每次蔣震一刀子下去,他的腦袋就忍不住一縮,一時間無比慶幸,慶幸自己沒有去招惹蔣震,好歹能完完整整地離開蔣家。
“豬肉二十個銅板一斤,要不要?”蔣震看向那些被他留下來的村民。
蔣震那樣子,好像他們不上前去買,就要砍了他們一樣,但他們卻又不敢第一個上前去買。
最后,還是村長蔣平咬了咬牙,以舍我其誰的氣勢走上前去:“我買五斤?!?/p>
“行?!笔Y震將豬前腿砍下,又把肉里大骨頭剔出來,然后一刀子下去,估摸著砍了五斤的肉,用稱稱了下:“四斤半,九十文!”
縣城是有個屠戶每天賣豬肉的,逢年過節(jié)他會賣的比較貴,平常又會賣的比較便宜。
如今就是平常日子,去買豬肉常常十七八文就能買一斤,因而蔣震一開始二十文一斤開賣的時候,村里人都覺得貴了,再加上是被逼著買的,就更不情愿。
結(jié)果……蔣震賣豬肉的時候,竟然將肉骨頭給剔出來了,也就是說,他賣的那是單純的豬肉!
繼蔣平之后,其他人紛紛上前買肉,之前心里的那點不情愿,也消失的無影無蹤了。
蔣屠戶黑著臉看著這一幕,這豬養(yǎng)這么大,他還想買了去買好點的蠶種,結(jié)果……
蔣震沒一會兒,就把豬肉賣掉了大半,因著他沒開口允許周圍的人離開,那些買了豬肉的人還沒敢走。
“我不賣了。”蔣震突然道,剩下的也就十來斤肉并骨頭內(nèi)臟了,他不想再賣,而是將它們?nèi)挤旁诹艘粋€大木桶里,等著帶回去家去自己吃。
當(dāng)然,他沒要腸子。
何西村這邊一直都是吃豬腸的,在缺吃少穿的古代,沒人舍得將油乎乎的豬腸扔掉,但這東西清洗起來很麻煩,蔣震也就不要了。
收拾好自己要的東西,蔣震又看向蔣屠戶:“這豬沒賣到二兩銀子,家里那只生蛋的雞我也要了,還有我要的糧食,也盡快給我送來。”
除了四十兩銀子以外,蔣震還要了五石糧食。
五石就是六百斤。這年頭大家鮮少有機會吃脂肪蛋白質(zhì),又要干體力活,飯量很大,一個成年人一天吃兩三斤糧食絕對沒問題,而有了六百斤糧食,蔣震接下來很長一段時間里,也就不用擔(dān)心挨餓了。
“現(xiàn)在是春天,家里哪來的五石糧食給你?”蔣屠戶之前忙著湊銀子,都忘了這一茬了。
鄉(xiāng)下人若是沒有特殊情況,在交足了稅之后都是不愿意賣新打下來的糧食的,倒是會在家里糧食足夠的情況下,賣掉家里的陳糧。
蔣家地多,每年地里的糧食收起來之后,便會賣掉前一年的糧食,因而蔣震很清楚,蔣家肯定拿得出五石糧食。
不過他這會兒,還真懶得再跟蔣屠戶嘰嘰歪歪了……
拿著砍肉的大刀直接來到蔣家那個屋后加蓋的糧倉前,幾刀子下去,蔣震直接就把就把糧倉給劈開了:“你確定里面沒有我要的糧食?”
干了這事之后,蔣震也不多話,拎著裝著豬肉的木桶就往自己的新家走去。順便將蔣屠戶用來殺豬砍肉的那些家伙全給帶走了。
厚重的砍骨刀的價格不便宜,蔣屠戶蔣老太免不了又要心疼一番。
可再心疼,他們也不敢去把刀要回來,甚至還要將五石糧食并那只如今幾乎每天都能下蛋的雞給蔣震送去。
有了前車之鑒,這次他們還不敢缺斤少兩了,唯恐蔣震再回去搶他們剩下的兩只小豬。
蔣震對此很滿意,收了東西也沒再找茬——折騰了好幾天,他現(xiàn)在也已經(jīng)不想繼續(xù)折騰了。
終于分了家,接下來,他就能好好過自己的日子了……