第10章 這還真的能吃啊……
疑似螳螂的怪獸和疑似蜈蚣的怪獸,肉質(zhì)是有區(qū)別的。
前者主要是取自螳螂的腹部,所以更軟嫩一點(diǎn),看起來有點(diǎn)半透明,白中微微透黃,不知道的話倒和魚腹肉很相似。令景逸感到驚喜的是,這只螳螂腹中還有很多蟲籽,每粒大概黃豆大小,淺青色的,合起來有差不多五斤多重,密密麻麻,有密集恐懼癥的話看了肯定要尖叫!可景逸卻十分清楚,蟲籽其實(shí)最好吃了,曾經(jīng)在地球的時(shí)候小孩子們總喜歡秋天去抓螳螂和螞蚱,烤熟了或者油炸,大多都有蟲籽,吃起來真是濃香滿口,根本停不下來。
后者的肉質(zhì)則更加緊實(shí),仔細(xì)看的話,還有那種一條一條的紋理,也就是細(xì)細(xì)長長的肉芽,類似螃蟹身上的肉,白中泛著淡青,用手指按兩下,很快就會(huì)回彈,所以可想而知,等做熟以后,這種蜈蚣肉會(huì)更有口感,更有嚼勁——再發(fā)散一下,用這種蟲肉做肉干,簡直就是天然的壓縮食品,油炸到一定火候,或者直接用烤箱慢慢烤的微焦,小小的一塊,就能吃的過癮……
從隔壁飄來的香氣可以推斷,給他發(fā)揮的時(shí)間不多了,總不能所有人一起餓著肚子等他吧?
而且景逸本身也餓得不行了,一切費(fèi)時(shí)的烹制方法都被排除掉,再考慮到外面一群沒見識的外星人接受度問題……又檢查了一下廚房里已有的調(diào)料跟配菜。
景逸很快就確定好了烹制方案。
他先將兩塊肉和一塊蟲籽放進(jìn)滅菌機(jī)中滅菌——野生的肉類容易滋生寄生蟲,一定要先滅菌再吃——好了之后用料理機(jī)把螳螂肉切成比麻將略小一點(diǎn)的桃心狀,桃心的上端開了一個(gè)小切口,每個(gè)小切口里面塞進(jìn)幾粒蟲籽。景逸超快的手速在關(guān)鍵時(shí)刻簡直就是炫技,不放心跑來偷看的楊淳都驚呆了!一大盤螳螂肉他只用了不到一分鐘就全部處理完畢,真跟變魔術(shù)一樣令人心眩神迷!
處理好之后,就用調(diào)味料腌制起來,放到一邊靜置。
他再接著處理蜈蚣肉。
依然是送進(jìn)料理機(jī),將蜈蚣肉順著紋理,切成手指長、兩頭尖中間粗的條狀,再同樣腌制起來。這個(gè)比之前的螳螂肉要簡單得多,所以更是眨眼做好,放到一邊。
下面開始切辣椒段、蔥姜蒜末等調(diào)味料,分門別類的放置好。
——在外星球竟然也有類似地球上蔥姜蒜的植物,也是景逸覺得神奇的地方,隨著時(shí)間推移,他越來越覺得地球和密星肯定有某種不為人知的聯(lián)系了,否則不可能相似到這種地步的。
這些都準(zhǔn)備好了之后,景逸開始點(diǎn)火熱鍋,倒了半鍋油。
等油稍微熱了之后,兩種肉也差不多腌制好了,他把蜈蚣肉裹上薄薄的一層調(diào)配好的炸粉,倒進(jìn)油鍋中。
隨著劈里啪啦的聲音響起,一種沛然濃郁的香味轟然炸開!景逸抽了抽鼻子,遺憾的察覺到,自己果然還是不太了解他們這邊的調(diào)味料,腌料和炸粉調(diào)配的比例不大對,等菜做好,味道肯定要打折扣,估計(jì)連在地球上的八成水平都沒有。
但好消息是,食材可以彌補(bǔ)手法上的不足,這種蟲肉真是太贊了!熟制之后沒有令人厭惡的異味不說,還有一種獨(dú)特的清香之氣!
以前在地球上的時(shí)候,就總有喜歡吃蟲的人給別人洗腦,說蟲類富含高蛋白、氨基酸等一系列營養(yǎng)元素,吃了之后既健康又長壽,所以都別吃什么牛羊肉了,俗!知道正宗的蟲宴要花多少錢嗎?那還有價(jià)無市,想吃你得排隊(duì)等!
景逸可不管那些舌燦蓮花的吹噓,他吃蟲子最開始是因?yàn)楦F,蟲子是唯一能夠免費(fèi)得到的葷腥,后來則是因?yàn)榈拇_好吃,尤其用一些特制的配方和烹飪手法做好了,那香味,誰聞到誰流口水!
如今穿到外星球,小試牛刀一下,等被炸得金黃的蜈蚣肉段撈出來,他夾起一塊嘗了嘗……嗯,炸一次果然還不夠酥,需要復(fù)炸一次,但滋味果然很聞起來一樣棒!
稍待片刻,他就又把整盤肉段倒進(jìn)了油鍋,這次時(shí)間比較短,景逸對火候的掌握堪稱秒至極顛,見差不多了全部撈出來,隨即關(guān)火。此時(shí)他已經(jīng)又在旁邊開了一個(gè)灶,干鍋撒入一點(diǎn)點(diǎn)油,把剛剛準(zhǔn)備好的辣椒段、蔥姜蒜末放進(jìn)去爆香,然后把炸制好的肉段倒進(jìn)去大火煸炒,頃刻就倒出來裝盤。裝好盤后,他又順手用旁邊的菜蔬雕了一朵紅花綠葉,作為點(diǎn)綴——只見白玉盤中,金黃的肉段,大紅的辣椒段,還有栩栩如生的雕花,色香味俱全不說,還兼顧了視覺享受!
如此,蜈蚣肉就算是做好了。
客廳里,陳上將已經(jīng)坐立不安了,陳夫人正指揮著傭人往餐桌上擺盤,他眼巴巴的等了一盤又一盤,都不是!不由問道:“這做了什么菜啊?怎么這么香?”
陳夫人沒好氣的瞪了他一眼,朝大廚房的方向努了努嘴。
不是吧?!陳上將咕嚕一聲,差點(diǎn)被口水給嗆到。他腦子里有兩種想法在激烈交鋒。
一種是——可算讓我找到這小子的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)了,沒想到他做菜的本事這么高超!
另一種是——這么香的味道一定不是剛剛那惡心的蟲子肉!我絕不能相信!
環(huán)視一圈,沒找到楊淳。
至于以章丘為首的秦家人,都被他打發(fā)去吃軍部食堂了,他們可沒資格上將軍家的餐桌。
陳上將最開始忍了幾分鐘,可越忍越無法忍!眼前他最喜歡的烤肉都瞬間失去了吸引力……他干脆拍案而起,“我去看看楊淳那小子在搞什么!”