歡喜團
那時候陳保元和梅月結(jié)婚不久,陳保元還只是礦區(qū)里的一個小工人,每個月的工資只勉強夠糊口用。再加上陳耀鋒剛剛出生,尿布、嬰兒輔食是一筆不小的開銷,一家三口的日子過得就更緊巴了。
但溫柔賢惠的梅月卻從來沒有抱怨過日子苦,而是想盡辦法讓生活過得更好一些。
這年秋天,梅月按照慣例囤積了不少的白菜準備腌制酸菜。因為白菜的白梗部分腌制過后味道不好,并且容易影響整體發(fā)酵,所以通常情況下這一部分都是被丟棄掉的。梅月看著地上十多斤的白梗,覺得就這樣扔掉了有點心疼,但是這部分就算做菜味道也不太好,一時有點犯愁。
她正看著這些白梗發(fā)愣,一旁的陳保元推開門走了進來,他剛從礦區(qū)回來,一張臉孔被秋季的烈日曬得通紅,額頭上還有未干的汗水。他見一堆白梗堆在地上,便拿起掃把準備給清理出去。
“哎,等等,保元?!泵吩潞鋈怀雎曋浦棺∷?/p>
“怎了?”
“這些白梗先留著,我還有用?!?/p>
陳保元抹了把臉上的汗水,對梅月的話有點不解︰“這玩意有什么用?。俊?/p>
梅月沒解釋,將地上堆著的白梗撿起來清洗一遍,之后全部切成碎末,切好的白梗足足堆成了一盆。她在白梗碎末里加上鹽、油、胡椒面,再倒進小半袋苞米面,和好之后一個個搓成丸子,就成了歡喜團。
最后將這些歡喜團放進冷凍柜里,想吃的時候拿出來幾個。在煎鍋里澆上油熱一會兒,等鍋子微微冒出熱氣之后將歡喜團放在上面煎,不多一會兒一鍋金黃油亮、香氣四溢的黃金歡喜團就出鍋了。
她剛將歡喜團端上來,陳保元就連忙伸筷夾起一個咬了一口,雖然被熱氣燙得直哈氣,但還是忍不住連連稱贊好吃。
一晃二十多年過去,偶爾在家庭聚會的時候梅月還是會做這道歡喜團,雖然日子較從前相比要好上許多,但從前那種貧窮卻幸福的日子,卻成為兩個人永不磨滅的記憶。
別人家的媽媽
陳耀鋒七歲時,陳保元給他撿回來個弟弟。陳耀鋒瞪著黑白分明的大眼楮看著嬰兒床里那個肉呼呼的小家伙很是好奇,只是這個小家伙似乎非常嗜睡,總是一副困得不行的樣子,偶爾醒過來還一個勁兒地打哈欠。陳耀鋒從來沒見過這么小的孩子,一時喜歡得不行,有時間就蹲在小家伙的床邊看著他,偶爾還伸出手指戳戳他肉肉的臉。
相比于陳耀鋒的興奮,陳保元和梅月的心情卻是喜憂參半,本來家里的生活就困難,現(xiàn)在又多了個孩子,更添了一大筆開銷。但是既然已經(jīng)將這個棄嬰撿回來了,兩人就決定要好好地將他撫養(yǎng)成人,不讓他受一點委屈。
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